Tarteletas de dulce de leche y merengue suizo

Dificultad: Intermedio

Ingredientes

- Tarteletas Puppis dulces
- Azúcar
- Claras de huevo
- Dulce de leche
- Confites

Preparación

Preparar merengue suizo (1/2 kg de azúcar + 7 claras batido a baño maría -usar tibio-)

Rellenar tus tarteletas Puppis con una base de dulce de leche

Colocar el merengue con una manga con pico liso grueso haciendo forma de corona

Decorar con confites de colores y adornos en pastillaje.