Tarteletas de dulce de leche y glasé real

Dificultad: Intermedio

Ingredientes

- Tarteletas Puppis dulces
- Azúcar impalpable
- Clara de huevo
- Limón
- Dulce de leche
- Confites y adornos en pastillaje

Preparación

Preparar glasé real (mezclar 250 grs. de azúcar impalpable con una clara de huevo + 3 gotitas de limón -ir agregando limón hasta llegar a la textura deseada-)

Rellenar Tarteletas Puppis dulces con dulce de leche en la base

Agregar el glasé real con una manga con pico de pasto

Decorar con confites de colores o adornos navideños en pastillaje.